HOME>ホットトピックス>パンづくり好きからお店を立ち上げるまでを支援してもらおう

融資まで考える

パン

これまでにパンを作ったこともなく、ベーカリー勤務経験さえない、そうした人でも一念発起してベーカリー開業に成功しています。そのためには、専門学校での学びだけでなく、融資計画も徹底サポートしてくれるFPなどとの関係も構築している教育機関があることを知っておきましょう。

支援者や支援法を知ろう

女性

ベーカリー専門の開業支援を謳う会社もあります。ベーカリー開業を考える、しかも独立型からフランチャイズ型など、パン職人になりたい人を支援する施設を上手く活用しましょう。ベーカリー開業では、設計施工の支援も受ける方がいいでしょうし、様々なニーズに合わせた店舗開発の手伝いをしてくれる、そうした支援も受けましょう。

ネットから参入

パン

実店舗を構えるほどに軍資金がない場合、ベーカリー開業の道をネットショップ参入という形で行えることをご存じでしょうか。個人事業だからこそ可能で、自宅兼作業所として実店舗が不要で、ネットショップを立ち上げることで週末起業家としてオリジナルパンを販売することができます。パンづくりから必要な什器を揃えるための方法まで、ベーカリー開業するためのノウハウを指導するプログラムも教育施設で受けられます。

短期間でも学べる

パン

最近の専門学校は3年制でなく、10日から1ヶ月などの短期間で経営について全てを学べるケースもあり、賢く活用してみましょう。ベーカリー開業とはいっても、パンづくりのみならず、サブメニューの開発、人材求人についてなどまで学べるようです。

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